Verband landwirtschaftlicher Meister und Ausbilder in Bayern e.V.

Gegenüberstellung der heimischen und exotischen Superfoods

Vortragsreihe Hauswirtschaft im Trend

Termin

27.05.2024 19:00-20:00

Veranstaltungsort

Online

Veranstalter

vlf und VLM Bayern

Beschreibung

Der vlf und VLM Bayern möchten in einer neu initiierten Online-Vortragsreihe Themen rund um die Hauswirtschaft bearbeiten. Unter dem Motto: Hauswirtschaft im Trend werden wir 3-5 Online-Veranstaltungen im Jahr organisieren. Im zweiten Online-Vortrag geht es um heimisches und exotisches Superfood. Referentin ist Anglea Dietz vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn). Der Hype um das sogenannte „Superfood“ ist derzeit groß. Was Marketing und gezielte Werbung suggerieren, nämlich dass manche Lebensmittel besser und gesünder sind als andere, führt jedoch in die Irre. Das diesjähriges Kompendium des KErn mit dem Titel „Bayerisches Superfood - Lokale Superhelden wiederentdeckt“ erläutert den Begriff Superfood und nimmt die Zusammensetzung und Bewerbung exotischer Superfoods genauer unter die Lupe. Es rückt viele heimische Produkte mit einem vergleichbaren Nährwert, die man nicht als „Superfood“ bezeichnet oder die in Vergessenheit geraten sind, in den Mittelpunkt. Das Seminar findet über die Internetplattform Cisco Webex statt. Mit Ihrer Anmeldung akzeptieren Sie die Nutzungsbedingungen von Cisco Webex Meetings. Insbesondere darf die Veranstaltung nicht aufgenommen, vervielfältigt und verbreitet werden. Nach Ihrer Anmeldung erhalten Sie am Montagvormittag an dem Veranstaltungstermin die Zugangsdaten per E-Mail . Mittels Laptop, Tablet, Smartphone oder PC plus Webcam können Sie mit wenigen Klicks der Veranstaltung beitreten. Auch ohne Kamera und Mikrofon ist die Teilnahme möglich.

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Programm

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